Wissen Sie schon, was bei Ihnen an Weihnachten auf den Tisch kommt?

Wenn es ganz „klassisch“ einen Kartoffelsalat geben soll, dann richten Sie ihn doch einfach mal mit Leinöl an. Ersetzen Sie die Mayonnaise ganz oder teilweise – je nach Belieben – und genießen einen wunderbaren Salat, der auch noch gesund ist.

Und am Nachmittag backen Sie doch einfach Spreewälder Plinse anstatt eines Kuchens. Weiterlesen

Gesundheit aus der Müllerstube – Was ist Ölkuchen?

Was ist eigentlich dieser Ölkuchen?? Kann man das wirklich essen? Dies und vieles mehr werden wir oft von unseren Kunden gefragt. Ja, man kann ihn essen, diesen Ölkuchen. Aber was genau ist er und was kann man damit machen? Lesen Sie hier etwas über dieses wunderbare Naturprodukt:

Der Leinsamen Ölkuchen besteht aus dem Pressrückstand, welcher bei der traditionellen, handwerklichen Leinölherstellung, wie sie in der Kanow-Mühle betrieben wird, entsteht. Weiterlesen