Weizenkeimöl

ungefiltert · naturbelassen · Vitamin E · Rohkostqualität

Unser Weizenkeimöl wird aus den Keimen ausgewählter Weizenkeime schonend kaltgepresst. Durch die rein mechanische Gewinnung bleibt das Öl naturbelassen und bewahrt seine wertvollen Inhaltsstoffe. Weizenkeimöl zeichnet sich durch seine kräftige, goldgelbe Farbe und seinen charakteristischen, leicht getreidigen Geschmack aus. Es eignet sich besonders für die kalte Küche und wird traditionell als hochwertiges Naturöl sowohl in der Ernährung als auch in der Körperpflege geschätzt.

Das Wesentliche auf einen Blick

• Zutaten: Weizenkeimöl aus Weizenkeimen
• Herkunft Rohstoff: Deutschland, regional
• Pressverfahren: Kaltgepresst
• Herstellung und Abfüllung: in der Kanow-Mühle
• Geschmack: intensiver Getreidegeschmack
• Verwendung: kalte Küche, im Kosmetikbereich
• Gebindegrößen: 20ml I 100ml I 250ml I 500ml
• Naturprodukt: Farbe und Geschmack können leicht variieren!

Was macht unser Weizenkeimöl so besonders?

Unser Weizenkeimöl zeichnet sich durch seinen intensiv getreidigen Geschmack sowie seine dunkelgelbe bis leicht rötliche Farbe aus. Es enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren und gilt als sehr nährstoff- und äußerst inhaltsstoffreiches Öl.

Besonders hervorzuheben ist der sehr hohe Vitamin-E-Gehalt, der Weizenkeimöl zu einem der vitaminreichsten Pflanzenöle macht. Vitamin E wird traditionell mit antioxidativen Eigenschaften in Verbindung gebracht und kann im Rahmen der Ernährung einen Beitrag zum Schutz der Zellen leisten. In der Ernährungslehre wird Weizenkeimöl zudem häufig mit einer möglichen unterstützenden Wirkung bei entzündlichen Prozessen im Körper, etwa im Bereich der Gelenke, genannt.

Aufgrund seines hohen Vitamin-E-Gehalts wird Weizenkeimöl auch in der Kosmetik geschätzt. Es wird vermutet, dass es sich positiv auf die Hautpflege, insbesondere bei schwacher Durchblutung, auswirken kann. Ebenso findet es Anwendung in der Pflege von Haar und Kopfhaut, wo es aufgrund seiner nährenden Eigenschaften gerne eingesetzt wird.

Haltbarkeit und Lagerung

Haltbarkeit: 12 Monate bei ungeöffneter Flasche
Lagerung: im Kühlschrank empfohlen

Ein möglicher Bodensatz ist ein Zeichen hoher Qualität!

Verwendung und Anwendung

In der kalten Küche eignet sich unser Weizenkeimöl besonders gut:

• zu Salaten und Rohkost
• zu Müsli und Joghurt
• als Brotaufstrich anstatt Butter

Da es sich um ein kaltgepresstes Öl handelt, ist dieses NICHT zum Braten geeignet!

Auf Grund seines überaus hohen Vitamin-E-Gehalts wird es auch in der Kosmetik eingesetzt. Es wird vermutet, dass es sich positiv auf die Pflege von Haut, speziell bei schwacher Durchblutung, sowie für die Pflege von Haar und Kopfhaut auswirken könnte.

Die empfohlende Verzehrmenge liegt bei 1 Esslöffel pro Tag, um die tägliche Versorgung mit Vitamin E sicherzustellen.

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten: Weizenkeimöl aus Weizenkeimen

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 3698 kJ / 900 kcal
Fett 100,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 12,8 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 67,3 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g
Omega-3-Fettsäuren 9,7 g
Omega-6-Fettsäuren 57,5 g
Vitamin E 0,2 g

Herstellung – schonend kaltgepresst

Für die Qualität unserer Öle ist ein schonendes Pressverfahren entscheidend. Die Saaten werden zunächst sorgfältig vorbereitet und mechanisch aufgeschlossen, sodass sich das Öl aus dem Inneren lösen kann. In einem traditionellen Verfahren prüft der Müller anschließend, ob die Saat pressbereit ist. Erst wenn Konsistenz und Zustand stimmen, beginnt der eigentliche Pressvorgang. Dabei wird das Öl rein mechanisch und ohne chemische Zusätze gewonnen. Unter hohem Druck tritt das Öl langsam aus der Saat aus und wird direkt aufgefangen.

Im Anschluss erfolgt eine interne Qualitätsprüfung, bei der wir unsere Öle sorgfältig kontrollieren, bevor sie abgefüllt werden. Die Abfüllung erfolgt bei uns in der Kanow-Mühle frisch und in kleinen Chargen, um Qualität, Aroma und Frische bestmöglich zu erhalten. Durch diese schonende Kaltpressung bleiben Geschmack, Farbe und wertvolle natürliche Inhaltsstoffe weitgehend erhalten. Unsere Öle werden nicht raffiniert und bleiben naturbelassen.

Je nach Saat und Rohstoff erhält jedes Öl seinen eigenen Charakter.
Dieses Öl zeichnet sich aus durch:

• seinen hohen Vitamin-E-Gehalt
• die mögliche positive Auswirkung bei Entzündungen im Körper z.B. Gelenke
• den sehr nährstoffeichen Inhalt
• die mehrfach ungesättigte Fettsäuren