Unser alter Hofladen im Umbau: Auf dem Weg zu einer gläsernen Ölmühle mit Museumsflair
Auf unserem Hof tut sich gerade einiges. Der ehemalige Hofladen der Kanow-Mühle wird derzeit umgebaut – und bekommt eine neue Aufgabe. Aus dem Raum entsteht eine gläserne Ölmühle, die künftig noch mehr Einblicke in unsere Ölproduktion ermöglicht. Auch weiterhin wird es möglich sein, durch eine große Glasscheibe direkt in die Produktion zu schauen und zu sehen, wie unsere Öle entstehen.
Mit dem Umbau möchten wir einen Ort schaffen, der Handwerk, Geschichte und Transparenz verbindet. Der Raum selbst wird zu einer Art kleinen Museumsbereich gestaltet. Besucherinnen und Besucher können dort künftig mehr über die traditionelle Ölherstellung, die Geschichte unserer Mühle und die Verarbeitung regionaler Saaten erfahren.
Durch die Glasscheibe lässt sich dabei weiterhin direkt in die laufende Produktion blicken. So wird sichtbar, wie aus Saaten Schritt für Schritt hochwertiges Öl entsteht – vom Pressen bis zur Abfüllung. Uns ist wichtig zu zeigen, wie sorgfältig und handwerklich unsere Produkte entstehen.
Mit der gläsernen Ölmühle möchten wir den Herstellungsprozess noch transparenter machen und unseren Gästen einen lebendigen Einblick in die Arbeit der Kanow-Mühle geben. Der Raum verbindet Information, Geschichte und echtes Mühlenhandwerk an einem Ort.
Der Umbau läuft derzeit auf Hochtouren. Wir freuen uns schon darauf, euch bald in der neuen gläsernen Ölmühle begrüßen zu dürfen und euch einen Blick hinter die Kulissen unserer Produktion zu ermöglichen.
