Sonnenblumenöl

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · Rohkostqualität

Unser Sonnenblumenöl wird aus sorgfältig ausgewählten Sonnenblumenkernen schonend kaltgepresst. Durch die rein mechanische Gewinnung bleibt das Öl naturbelassen und bewahrt seinen milden, leicht nussigen Geschmack. Es zeichnet sich durch seine helle, goldgelbe Farbe aus und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Sonnenblumenöl eignet sich besonders für die kalte Küche, zum Verfeinern von Salaten, Dressings und Speisen und wird traditionell als hochwertiges Pflanzenöl geschätzt.

Das Wesentliche auf einen Blick

• Zutaten: Sonnenblumenöl aus Sonnenblumenkernen
• Herkunft Rohstoff: Mitteleuropa
• Pressverfahren: Kaltgepresst
• Herstellung und Abfüllung: in der Kanow-Mühle
• Geschmack: mild, leicht nussig
• Verwendung: kalte und warme Küche, zum Ölziehen
• Gebindegrößen: 20ml I 100ml I 250ml I 500ml
• Naturprodukt: Farbe und Geschmack können leicht variieren!

Was macht unser Sonnenblumenöl so besonders?

Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl enthält etwa 65% Omega-6-Fettsäuren und verfügt damit über eine wertvolle Fettsäurezusammensetzung, die eine ausgewogene Ernährung sinnvoll ergänzen kann. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe sowie der milde Geschmack des Öls erhalten.

Neben der Verwendung in der Küche wird Sonnenblumenöl traditionell auch für das sogenannte Ölziehen genutzt. Dabei wird das Öl für etwa 10–20 Minuten im Mund bewegt und zwischen den Zähnen hindurchgezogen, bevor es ausgespuckt wird. Diese Anwendung wird häufig als unterstützende Maßnahme der Mund- und Zahnpflege beschrieben und kann zur Reinigung der Mundschleimhäute beitragen. Ziel des Ganzen ist es, Schadstoffe, welche sich in den Mundschleimhäuten befinden, aus dem Körper zu spülen und Krankheiten so vorzubeugen oder zu lindern. Es kann bei Zahnschmerzen, Blasenleiden, Kopfschmerzen oder Hautproblemen helfen. Des Weiteren werden die Zahnzwischenräume von Bakterien befreit, was die Zahnpflege unterstützt.

In der naturkundlichen Anwendung wird das Ölziehen zudem mit einer möglichen unterstützenden Wirkung bei verschiedenen Beschwerden in Verbindung gebracht, etwa im Bereich der Mundgesundheit oder des allgemeinen Wohlbefindens. Für eine Kur wird häufig eine Anwendung über etwa zwei Wochen empfohlen.

Haltbarkeit und Lagerung

Haltbarkeit: 10 Monate bei ungeöffneter Flasche
Lagerung: dunkel und kühl, wenn möglich im Kühlschrank

Ein möglicher Bodensatz ist ein Zeichen hoher Qualität!

Verwendung und Anwendung

In der Küche eignet sich unser Sonneblumenöl besonders gut:

• zum Verfeinern von Saucen, Dips und Mayonnaise
• zum Backen und Dünsten
• zu Salaten und Rohkost

Da es sich um ein kaltgepresstes Öl handelt, ist dieses NICHT zum Braten geeignet!

Eine beliebte Anwendungsart ist das sogenannte „Ölziehen“. Bei dieser Ölkur wird das kaltgepresste Sonnenblumenöl ca. 10-20 Minuten im Mund hin und her bewegt. Dabei wird das Öl immer wieder zwischen den Zähnen durchgezogen. Nach abgelaufener Zeit soll das Öl ausgespuckt werden. Eine solche Kur sollte für etwa zwei Wochen gemacht werden.

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten: Sonnenblumenöl aus Sonnenblumenkernen

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 3698 kJ / 899 kcal
Fett 99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 39,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 49,3 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g
Omega-3-Fettsäuren 0,3 g
Omega-6-Fettsäuren 49,0 g

Herstellung – schonend kaltgepresst

Für die Qualität unserer Öle ist ein schonendes Pressverfahren entscheidend. Die Saaten werden zunächst sorgfältig vorbereitet und mechanisch aufgeschlossen, sodass sich das Öl aus dem Inneren lösen kann. In einem traditionellen Verfahren prüft der Müller anschließend, ob die Saat pressbereit ist. Erst wenn Konsistenz und Zustand stimmen, beginnt der eigentliche Pressvorgang. Dabei wird das Öl rein mechanisch und ohne chemische Zusätze gewonnen. Unter hohem Druck tritt das Öl langsam aus der Saat aus und wird direkt aufgefangen.

Im Anschluss erfolgt eine interne Qualitätsprüfung, bei der wir unsere Öle sorgfältig kontrollieren, bevor sie abgefüllt werden. Die Abfüllung erfolgt bei uns in der Kanow-Mühle frisch und in kleinen Chargen, um Qualität, Aroma und Frische bestmöglich zu erhalten. Durch diese schonende Kaltpressung bleiben Geschmack, Farbe und wertvolle natürliche Inhaltsstoffe weitgehend erhalten. Unsere Öle werden nicht raffiniert und bleiben naturbelassen.

Je nach Saat und Rohstoff erhält jedes Öl seinen eigenen Charakter.
Dieses Öl zeichnet sich aus durch:

• einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren
• die Eignung zum Ölziehen