Kichererbsensnack
Knuspriger Kichererbsen-Snack – vegan, einfach und perfekt für den Abendhunger
Der Heißhunger am Abend ist nur allzu bekannt – ob nach etwas Süßem oder eher Herzhaftem. Klassische Chips sind zwar lecker, aber nicht unbedingt die beste Wahl. Dieser knusprige Kichererbsen-Snack mit aromatischem Erdnussöl aus der Kanow Mühle ist die ideale Alternative: vegan, unkompliziert und in wenigen Minuten zubereitet.
Geröstete Kichererbsen liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und wertvolle Mineralstoffe – ein Snack, der satt macht und gleichzeitig gut tut. Perfekt für gemütliche Abende auf dem Sofa oder für zwischendurch.
Zutaten
- ca. 220 g Kichererbsen aus dem Glas oder der Dose (Abtropfgewicht)
- 1,5 EL Erdnussöl der Kanow-Mühle
- 2,5 TL Gewürze nach Belieben
Zutaten im Spreewald Versand
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Zubereitung
Den Backofen auf 185 °C Umluft vorheizen. Die Kichererbsen gut abtropfen lassen und auf dem Backblech verteilen. Die Kichererbsen auf dem Blech in den Ofen schieben und 25 Minuten backen lassen. Dann die Gewürze und das Erdnussöl vermengen und über den Kichererbsen verteilen, alles noch einmal gut vermischen und weitere 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und fertig ist ein köstlicher Snack!
Hinweise
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Backzeit: ca. 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Tipp: Experimentieren Sie bei den Gewürzen vom Grillgewürz bis zur orientalischen Gewürzmischung – immer ein neues Geschmackserlebnis
Dazu passt: eine Brotzeit oder ein Glas Bier oder Wein am Abend, auch zum Untermischen bei kalten Salaten geeignet z.B. Reis-oder Nudelsalat
Weitere Rezepte
Senf-Herstellung und Senf-Marinade
Eier in Senfsauce
