Leindotter-Rucola-Pesto

Leindotter-Rucola-Pesto – intensiv würzig und aromatisch

Dieses Leindotter-Rucola-Pesto verbindet den würzigen Geschmack von frischem Rucola mit unserem hochwertigen Leindotteröl und knackigen Sonnenblumenkernen aus der Kanow-Mühle. Das Leindotteröl verleiht dem Pesto eine feine Gemüsenote, während die Sonnenblumenkerne für ein vollmundiges Aroma sorgen.

Ob zu Pasta, frischem Brot, Gemüse oder als besondere Zutat für Salate. Dieses Pesto ist vielseitig einsetzbar und schnell zubereitet. Ein aromatischer Klassiker mit regionalem Charakter und hochwertigen Zutaten.

Zutaten

• 100 g Rucola
• 30 g Sonnenblumenkerne der Kanow-Mühle
• 30 g Pinienkerne
• 4 kleine Knoblauchzehen
• 250 ml Leindotteröl der Kanow-Mühle
• 100 g Parmesan
• Salz und Petersilie

Zutaten im Spreewald Versand

In unserem Onlineshop finden Sie die passenden Zutaten der Kanow-Mühle zu diesem Rezept:

Leindotteröl (Bio)

Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Rucola abwaschen. Knoblauchzehen schälen. Alle Zutaten mit einem Mixgerät zu einem sämigen Pesto verarbeiten.

Hinweise

Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dazu passt: Pasta, Brot

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