Mohn-Crème-Eis

Mohn-Creme-Eis – cremig, fein und außergewöhnlich

Dieses Mohn-Creme-Eis überzeugt mit einer besonders zarten Textur. Unser hochwertiges Mohnöl verleiht dem Eis eine feine Tiefe und rundet den Geschmack harmonisch ab. So entsteht ein cremiges Dessert, das durch seine besondere Note und natürliche Zutaten begeistert.

Ideal als erfrischender Genuss an warmen Tagen oder als besonderer Abschluss eines Menüs – aromatisch, fein abgestimmt und einfach unwiderstehlich.

Zutaten

• 4 Eier getrennt
• 75 g Zucker
• 150 g Quark
• 1/8 Sahne
• 100 g Mohn
• 2 cl Apfelbrand
• 250 g Himbeeren
• 2 EL Mohnöl der Kanow-Mühle

Zutaten im Spreewald Versand

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Mohnöl

Zubereitung

Die Eier trennen. Das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, dann den Quark, den Mohn, die Sahne, den Apfelbrand hinzufügen und alles mit einem Schneebesen cremig schlagen. Das Eiweiß richtig zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Mischung heben. Die Créme am besten portionsgerecht in kleine Glasgefäße abfüllen und mindestens 3-4 Stunden in das Tiefkühlfach stellen. Wenn das Créme-Eis fest fest gefroren ist, mit Himbeeren oder andren Beerenobst servieren

Hinweise

Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Gefrierzeit: min. 3-4 Stunden
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ideal an heißen Tagen, zu Parties oder Grillabenden

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