Archiv des Autors: Kanow-Mühle

Mühlentag 2025: Tag der offenen Tür in der Kanow Mühle

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Wir sind wieder dabei! Am Pfingstmontag, den 9. Juni 2025 öffnen wir die Tore unserer Kanow Mühle zum Deutschen Mühlentag 2025!

Kommen Sie vorbei und erleben Sie:

– Mühlenführungen   – Verkostungen unserer Produkte  – Schauproduktion live vor Ort

– Traditionelles Handwek hautnah

Wann? 10:00 – 16:00 Uhr    Wo? Kanow Mühle Spreewald – Kanowmühle 1 in 15938 Golßen GT Sagritz

Wir freuen uns auf einen bunten Tag! Übrigens: Wir liegen direkt am Gurken- und Mühlenradwanderweg – also vielleicht möchten Sie bei schönem Wetter eine Wanderung oder Fahrradtour machen!

 

Mandel-Muffins à la Kanow Mühle

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Beim nächsten Gartenfest in der Kita oder in der Schule sollen Sie Kuchen mitbringen? Wie wäre es dann einmal mit Muffins? Wir haben ein tolles Rezept mit Mandel-Mehl, Mandelöl und Dinkelvollkornmehl ausprobiert. Einfach herzustellen und das beste daran, ganz viele Zutaten finden Sie in unserem Onlineshop und in unserem Hofladen.

Hefezopf mit Hanf-Mehl aus der Kanow Mühle

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Teilentölte Mehle (oder auch Proteinmehle bzw. Ölkuchen genannt) spielen in der gesunden Ernährung eine immer wichtigere Rolle. Sie verfügen über einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt und eignen sich hervorragend zum Backen. Hier entlang geht es zu einem tollen Rezept für einen schmackhaften Hefezopf mit Hanf-Mehl aus der Kanow Mühle: Rezept-Hefezopf Dazu passt übrigens ganz toll Hummus oder selbstgemachte Mayonnaise. Die Rezepte hierfür finden Sie ebenfalls in unserem Blog. Wir wünschen einen guten Appetit!

Chia Pudding mit Kirschkernöl aus der Kanow Mühle

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Wer Marzipan mag wird Kirschkernöl lieben. Zusammen mit Kokosmilch und Chiasamen entfaltet sich ein tolles Geschmackserlebnis. Chia-Samen wirken sich – ähnlich wie Leinsamen – positiv auf das Magen-Darm-System aus. Sie sind sehr ballaststoffreich und sollen sich positiv auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel auswirken. Hier geht’s lang zum Rezept: Rezept-Chia-Pudding

Rote-Bete-Salat mit Traubenkernöl

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Wir waren wieder fleißig in unserer Experimentierküche und haben ein tolles Rezept mit Traubenkernöl gezaubert. Die süß-saure Rote Bete passt hervorragend zum leicht fruchtig-säuerlichen Geschmack des Traubenkernöls. Und das beste ist, Sie bekommen alle Komponenten des Rote-Bete-Salat-Rezepts in unserem Onlineshop.