Oktober – 2018 – Kanow Mühle

…dann haben wir zwei tolle Veranstaltungstipps für Sie:

An diesem Samstag und Sonntag (6. + 7. Oktober) findet das Stadt-Land-Food-Festival von 10 – 18 Uhr in und um die Markthalle Neun in Berlin (Eisenbahnstr. 42/43, 10997 Berlin) statt. Auch wir werden unsere hochwertigen Naturöle an einem Stand anbieten. Alle Öle können selbstverständlich verkostet werden. Wir freuen uns auf zwei spannende Tage mit tollen Gesprächen.
Am Sonntag, den 7. Oktober können Sie unsere Produkte auf dem Erntedankfest der Gläsernen Molkerei in Münchehofe (Molkereistr. 1, 15748 Münchehofe) erhalten. Ein nettes Fest in familiärer Athmosphäre. Sie finden hübsche kleine Handwerksstände und können zudem an Führungen durch die Molkerei teilnehmen. Für das leibliche Wohl ist natürlich auch gesorgt.

Das Team der Kanow Mühle wünscht Ihnen ein goldenes Herbstwochenende!

Tafelspitz mit Kürbiskernöl

Arbeitszeit 15 Minuten; schnell, einfach und lecker

Zutaten für zwei Portionen:

Zubereitung:

Den Tafelspitz in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Gleichmäßig über dem Rindfleisch verteilen.

Weißweinessig, Kürbiskernöl und die Prise Zucker miteinander verrühren und über den Tafelspitz gießen. Alles mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernbrot und Meerrettich.

Kanow Mühle